手机版
フォワグラ
【ふぉわぐら】
【fowagura】
【名】【法】Foie gras
鹅肝。鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。（世界三大珍味として有名な食材。ガチョウや鴨などに必要以上にエサを与えることにより、脂肪肝を人工的に作り出したものである。 カモは渡りを行う場合、予め肝臓に脂肪を蓄えて、脂肪肝になる性質がある。）美味しいフォワグラに関連するお店。／与美味鹅肝相关的店。
- 其他词汇：