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かたくり粉
【かたくりこ】
【katakuriko】
小粉,团粉;［でんぷん］淀粉;［くず粉］藕粉.料理に用いる場合は“小粉”または“团粉”と言う.“藕粉”は蓮根から採られた粉.
かたくりこ
【かたくりこ】
【katakuriko】
小粉，团粉，淀粉，藕粉
片栗粉
【かたくりこ】
【katakuriko】
④③◎
【名】
太白粉。生的马铃薯淀粉，马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。（カタクリの地下茎から製した白色の澱粉。）
片栗粉
【かたくりこ】
【katakuriko】
④③
【名】
藕粉;由山慈姑采的淀粉