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日语在线词典

手延べ

【てのべ】【tenobe】 ◎

【名】

手拉、手抻。挂面或冷面的制作方法之一。不用刀切，将面团抻拉成细面条状。（素麺や冷や麦の製法の一つ。包丁で切り出さず、生地を引き延ばして細い麺状に仕上げること。）

其他词汇：癩来雷来意

更多词汇：手向け手工手幅手回り