天麩羅
【てんぷら】
【tenpura】
◎
【名】
天麸罗,(裹面)油炸虾(鱼)。用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。(魚介類や野菜などに小麦粉を水でといたころもを着けて油で揚げた料理。) かきの天麩羅。/牡蛎天妇罗。
天麩羅をあげる。/裹面炸虾(鱼)。
天麩羅うどん。/天麸罗面条。
天麩羅ご飯。/炸虾盖饭。
天ぷ羅
【てんぷら】
【tenpura】
◎
【名】
(裹面粉)油炸虾(鱼);虚有其表的东西テンプラ
【テンプラ】
【tenpura】
◎
【名】
天妇罗,甜不辣。鱼肉等用面糊包裹油炸的食品。(魚介類?野菜?山菜等の食材を、小麦粉に卵をあわせた衣をつけて油で揚げる事によって調理する、代表的な日本料理である。てんぷら、天麩羅、天婦羅とも表記する。)てんぷらが食べれるので昼夜問わず常連客は多い。/因为能吃到天妇罗,所以不管白天晚上常客不少。
- 其他词汇:
天婦羅
【てんぷら】
【tenpura】
◎
【名】
(1)天妇罗。在鱼、贝、肉、菜等上裹虽调面衣后用油炸呈的食品。(魚介類、野菜、山菜 等に、小麦粉で作った衣をつけて油で揚げた日本料理である。天麩羅、天婦羅とも表記。)(2)在关西指油炸鱼肉丸子。(関西で、薩摩揚げのこと。)
(3)冒牌货,徒有其表。表里不一的东西,镀金的东西或假的东西等。(見掛けと中身が異なるもの。めっきしたものや偽者など。)
天婦羅学生。/冒牌大学生。
- 其他词汇:
天ぷら
【てんぷら】
【tenpura】
◎
【名】
天麸罗,(裹面)油炸虾(鱼)。用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。(魚介類や野菜などに小麦粉を水でといたころもを着けて油で揚げた料理。) かきの天ぷら。/牡蛎天妇罗。
天ぷらをあげる。/裹面炸虾(鱼)。
天ぷらうどん。/天麸罗面条。
天ぷらご飯。/炸虾盖饭。
- 其他词汇:
テンプラ
【テンプラ】
【tenpura】
◎
【葡】tempero
〈烹饪〉天妇罗;甜不辣(鱼肉等用面糊包裹油炸的食品)- 其他词汇: テンペラ テンペラチュア テンペラチュア・テスト テンペラメント
テンプラ
【テンプラ】
【tenpura】
【葡】tempero~
❶〈烹饪〉(将蔬菜等沾满面粉后用油炸制的食品)天麩罗。❷ 糖衣点心。
❸〈比喻〉冒牌学生。镀金学生。
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