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にんにく
【ニンニク】
【ninniku】
◎
【名】
〈植〉蒜，大蒜（野菜の一つ。多年草。においがつよい。地下にできるふくらんだくきを、肉料理などの調味料に使う）。 
にんにくの芽。／蒜苗，蒜，大蒜。
大蒜
【にんにく】
【ninniku】
◎
【名】
蒜。（ユリ科の多年草。原産地は不明。世界各地で古くから栽培。鱗茎は大きく，数個の小鱗茎に分かれる。高さ約60センチメートル。葉は広線形。夏，茎頂に白紫色の花を散形につける。全体に特異な臭気がある。鱗茎を食用とし，肉や魚のくさみを消し香味を添えるのに用い，また，強壮薬とする。） 匂わない大蒜の作り方。／去除蒜味的做法。
大蒜の薬効。／大蒜的药效。
葫
【にんにく】
【ninniku】
【名】
蒜。（ユリ科の多年草。高さ約60センチ。全体に強いにおいがある。地下の鱗茎(りんけい)は灰白色で、数個の小鱗茎からなり、食用。強壮薬・香辛料などにも用いる。）
大蒜
【にんにく】
【ninniku】
◎
【名】
蒜