手机版
米麹
【こめこうじ】
【komekouji】
【名】
麦芽大米。米曲。（蒸し米にコウジカビを繁殖させて作った麹。糖化力が強く、清酒?甘酒や米味噌などの製造に用いる。）- 其他词汇：
【名】
麦芽大米。米曲。（蒸し米にコウジカビを繁殖させて作った麹。糖化力が強く、清酒?甘酒や米味噌などの製造に用いる。）