ステアリン酸

【ステアリンさん】【sutearinsan】 ◎

【名】

〈化〉十八（烷）酸，硬脂酸。「飽和脂肪酸の一｡無味･無臭の白色の結晶｡水には溶けず､有機溶媒に溶ける｡グリセリドのステアリンとして油脂の主成分｡せっけん･ろうそくなどの原料｡化学式C17H35COOH｡」

【ステアリン酸】【sutearin酸】

十八（烷）酸；硬脂酸