薩摩芋･甘藷

【さつまいも】【satsumaimo】 ◎

【名】

甘薯，白薯，山芋，红薯，番薯，地瓜。「ヒルガオ科のつる性多年草。中米原産。中国・沖縄を経て，一七世紀日本に渡来。一八世紀には，青木昆陽が救荒作物として普及させた。茎は赤紫色を帯び，卵心形の葉を互生。」

　薩摩芋を焼く。／烤白〔甘〕薯。

薩摩芋

【さつまいも】【satsumaimo】 ◎

【名】

甘薯