クグロフ

【クグロフ】【kugurofu】

【名】【法】kouglof

〈食〉咕咕洛夫面包，奶油圆蛋糕。「フランスのアルザス地方の洋菓子｡卵･バター･砂糖を多く使いイーストで発酵させた生地にレーズンを加え､中央が空洞のクグロフ型に詰めてオーブンで焼いたもの｡クゲロフ｡ググロフ｡グーゲルフップフ｡」