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鰹節
【かつおぶし】
【katsuobushi】
◎
【名】
（调味用）木鱼干，鲣鱼干，柴鱼。（把鲣鱼身煮后晒干的东西。薄薄地削下，撒在饭菜上吃，或用它煮汤。）「カツオの身を煮て干したもの。削って、出し汁などに使う。」 
彼はいつも料理に鰹節を使います。／他习惯在料理里使用些鲣鱼干。
鰹節
【かつおぶし】
【katsuobushi】
◎
【名】
柴鱼;干松鱼(调味用)