髪菜

【はっさい】【hassai】

【名】

〈植〉发菜，发状念珠藻。「ネンジュモ属の藍藻の一種｡毛髪状の群体で､中国青海省､陝西省､内モンゴル自治区等の乾燥地の草原において地表に生育する｡中華料理の食材にされる｡」