香菜

【こうさい】【kousai】

【名】

香菜。（セリ科の香辛野菜、コエンドロのこと。中国料理の薬味として多く用いられる。）

　香菜はビタミンCが豊富に含まれる。／香菜还有丰富的维他命C。

同：シャンツァイ；コエンドロ。

【こうさい】【kousai】 ◎

【名】

〈植物〉芫荽。香菜。「中国料理に使われるセリ科の香草で,コリアンダーと同種の植物｡特有の香りがあり,中国料理やエスニック料理に香草として用いられる｡中国パセリ｡」 ⇒ コリアンダーコエンドロ