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茶懐石
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[ 茶懐石 ]
茶懐石
【ちゃかいせき】
【chakaiseki】
②
【名】
日本茶道举行茶事时,在饮茶前垫腹的食物,避免空腹饮用浓茶损伤胃黏膜,得名据说来源于禅宗,和尚坐禅,空腹难挨,将烤热的石头揣入怀中以度难关。「茶の湯の席で、茶をすすめる前に出す簡素な料理。禅僧が温石おんじゃくを懐ふところに抱いて空腹をしのぐと同じように、腹を温めるだけの食事の意。」 ⇒
懐石(かいせき)
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