水素化

【すいそか】【suisoka】

分子の不飽和結合に水素を付加させる還元反応。触媒による接触水素化反応と、還元剤による化学的還元法がある。マーガリンやショートニングなどの硬化油の製造に利用される。水素付加。水素添加。水添

【すいそか】【suisoka】

【活用】

名词「水素」+ 接尾词「化」的形式。　→　水素