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梅干
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[ 梅干 ]
梅干
【うめぼし】
【umeboshi】
◎
【名】
咸梅干，腌的梅子。（ 青梅を塩漬けにし、赤ジソの葉を加えて色づけし、日に干してから漬け液に戻した保存食品。土用の日、塩漬けした青梅を日に干すこと。）
梅干を漬ける。／腌梅干。
梅干飴。／梅干糖。
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梅干を漬ける。／腌梅干。