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寒鰤
1 个查询结果
[ 寒鰤 ]
寒鰤
【かんぶり】
【kanburi】
寒鰤，鰤鱼成长至第2年冬天南下产卵时称为寒鰤，这时最肥美。鰤鱼富含DHA，有“补脑神品”之誉。
寒のころにとれるブリ。特に脂がのって美味。
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