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和三盆
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[ 和三盆 ]
和三盆
【わさんぼん】
【wasanbon】
是日本地方传统砂糖的一种,经常被用来做点心,蛋糕等。
和三盆(わさんぼん)とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種である。黒砂糖をまろやかにしたような風味を持ち淡い黄色をしている。
三盆の名は精糖工程のひとつから来たもので、高級砂糖を意味する。中国から輸入されていた砂糖を唐三盆と呼び、その後日本でも作られるようになったものを和三盆と呼ぶようになった。
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訳有り
和敬清寂
和国
和魂漢才