シャンパーニュ

【しゃんぱーにゅ】【syanpa-nyu】

Champagne
「シャンパン」
フランスのシャンパーニュ地方原産の発泡性ぶどう酒。白ぶどう酒に古酒?シロップを加えて二度目の発酵をさせ、3年後におりを除いて同質のぶどう酒や糖液を補充し、5年以上熟成させたもの。栓を抜くときポンと音がし、祝宴などに用いられる。

【シャンパーニュ】【syanpa-nyu】

【法】(Philippe de) Champaigne

〈人名〉菲利浦·尚帕涅(1602~1674年，法国画家，以肖像画和宗教画著称)。