キャノーラ油

【キャノーラゆ】【kyano-rayu】

【名】【英】canola~

低酸加拿大油，芥花油，卡诺拉油。「菜種油のうち、品種改良によってエルカ酸（エルシン酸）とグルコシノレートを含まないキャノーラ品種から採油されたものである。カナダで開発されたためこの名が付けられた。」