カロチン

【かろちん】【karochin】 ①②

【名】【英】carotene

〈化〉胡萝卜素，叶红素。（ニンジンの根、カボチャや卵の黄身などに有る、黄赤色の色素。体内でビタミンAに変わる。黄葉·紅葉や、果実の成熟に伴う黄変·紅変も、この色素の働きに基づく。）

【カロチン】【karochin】 ①

【英】carotene

〈化学〉胡萝卜素;叶红素

【カロチン】【karochin】

【英】carotene, carotin

〈生化〉胡萝卜素，叶红素(果实、黄绿色蔬菜含的黄红色或紫红色色素，在体内变为维生素A)。

【カロチン】【karochin】

胡萝卜素；叶红素；胡罗卜素