にら

【にら】【nira】 ◎②

【名】

韭菜。（ユリ科ネギ属の多年草。葉は長さ20～30センチメートルで扁平、全体に強い臭気がある。春の葉は柔らかく美味。夏、紫色をおびた白い小花を束状につける。原産地は東アジアとされ、古く中国から渡来。日本各地で食用として栽培。古名こみら・みら。）

　にら炒め。／炒韭菜。

韮

【にら】【nira】

韭菜