しめじ

【しめじ】【shimeji】 ◎①

【名】

丛生口蘑。担子菌类口蘑科蘑菇。一般指聚生离褶伞(食用菌)。高约10cm。秋季丛生于等树林中。菌盖初呈黑色，张开后为灰褐色。可食用。（キシメジ科のキノコ。コナラなどの林に生え、白または灰色で傘の直径約6センチ、柄の高さ約9センチ。いくつも密着して発生することが多いのでセンボンシメジともいうが、柄の部分が多数合体している別種もあり、区別するためホンシメジともよぶ。）

　千本しめじ。／玉蕈。

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