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スコッチエッグ

【すこっちえっぐ】【sukotchieggu】 ⑤

【名】【英】Scotch egg

苏格兰煎蛋。用肉末将煮鸡蛋包起来，再裹上面包渣炸制而形成的的菜肴。（ひき肉に玉ねぎを混ぜたものでゆで玉子を包み、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理。）

スコッチ·エッグ

【スコッチエッグ】【sukotchieggu】

【英】Scotch egg

〈烹饪〉苏格兰炸鸡蛋(鸡蛋煮熟，用肉馅包成丸状，沾上面包粉后用油炸)。

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