アルコール発酵

【アルコールはっこう】【aruko-ruhakkou】

【专】

酒精发酵；成（乙）醇发酵（酵母・細菌などの作用で，ブドウ糖などからエタノール（エチルアルコール）と二酸化炭素（炭酸ガス）を生成する反応。ビール・日本酒・葡萄酒の醸造やアルコール工業に応用される。酒精発酵）。

【アルコール発酵】【aruko-ru発酵】

酒精发酵